Ideja toksičnosti vrlo je stara, a u Ayurvedi predstavlja jedan od ključnih elemenata. Njeno su nastajanje i efekti detaljno opisani u ayurvedskoj literaturi. Prijevod riječi Ama doslovno znači nešto nezrelo, neprobavljeno, neprocesirano ili sirovo. Postoji mnogo uzroka nastajanja Ame u tijelu, a najznačaniji je poremećaj principa koji se naziva Agni koji, kada je preslab, nije u stanju preraditi hranu na odgovarajući način. No nastanak Ame nije nužno u vezi s probavnim traktom. Ama može nastati i u tkivima ako je Agni tamo preslab. Možemo reći da je Ama nemetabolizirani produkt kojeg tijelo nije u stanju izbaciti te se nakuplja u organizmu. Dakle, Ama se stvara na nivou probavnog trakta ili na nivou tkiva. Ama nakupljena u tkivima može izazvati prvo funkcionalne poremećaje tkiva, a ukoliko se ne eliminira, dovodi i do strukturnih promjena. Ayurveda prepoznaje specifične simptome ne samo u vezi s nakupljanjem Ame u tijelu, već i znakove da metabolizam tkiva ne funkcionira na odgovarajući način, što ukazuje na to da se tamo nakuplja Ama.
Ama je temelj za nastanak mnogih oboljenja, a prema Ayurvedi čak se i vanjske (infektivne) bolesti mogu manifestirati samo ako je u tijelu prisutna Ama. Između ostalog, to je potvrđeno i samom činjenicom zašto se neki pojedinci ne razbolijevanju u kontaktu s patogenima. Postoji i obrnuta situacija, a to je da osoba u kontaktu s patogenima, koja u tom trenu nema jak Agni, razvije Amu i takva Ama naziva se Krimi Visha. Ovdje govorimo o toksinima koje ispuštaju razni mikrobi (bakterije i plijesni).
Simptomi Ame u tijelu:
- Talog na jeziku
Specifična područja i boja taloga na jeziku govore o mjestu akumuliranja Ame u tijelu te o njenoj povezanosti s doshama.
- Blokada raznih kanala u tijelu
Ovo se odnosi na sav protok tvari kroz organizam, od probavnog trakta do staničnog nivoa.
- Gubitak snage
Radi se o smanjenom kapacitetu nekog tkiva, organa ili sustava organa da izvršava svoje funkcije na odgovarajući način.
- Niska razina energije
- Osjećaj težine, malaksalosti i letargije
- Nenormalno kretanje vata doshe
- Otežano probavljanje hrane
- Metabolički poremaćaji
- Nenormalan okus u ustima i/ili slab apetit
- Osjećaj stagnacije i nečistoće
- Mentalna nejasnoća i osjećaj maglovitosti u glavi (brain fog)
Glavni uzroci nakupljanja Ame u tijelu:
- Slab Agni
- Prejedanje
- Konzumacija hrane kada nismo gladni
- Konzumacija hrane pred spavanje
- Konzumacija hrane u hodu, pred televizorom ili kada smo emocionalno uzrujani
- Konzumacija hrane prije nego što je prethodni obrok probavljen
- Ledena pića
- Konzumacija puno hladne, teške, pržene, ustajale i podgrijavane hrane
- Konzumacija većih količina šećera i prerađenih ugljikohidrata
- Konzumacija prerađene i pakirane hrane
- Nepravilne kombinacije namirnica
- Manjak tjelesne aktivnosti i sjedilački način života
Da bi uklonili Amu iz tijela potrebno je prilagoditi prehranu te uzimati odgovarajuće ayurvedske preparate. Ukoliko je Ama tvrdokorna, potrebno je napraviti i određene metode čišćenja.
Glavne metode za uklanjanje Ame iz tijela su sljedeće:
- Post (Langhana)
Ovisno o konstituciji i godišnjem dobu tijekom kojeg se posti, prepisuje se post za uklanjanje Ame iz tijela.
- Konzumacija vruće vode i čaja od đumbira.
Ovo je jednostavno kućno sredstvo za polako, ali temeljito uklanjanje Ame iz tijela.
- Znojenje (Svedana)
Ova metoda se može izvoditi u kućnim uvjetima ili u sklopu Pancha Karme.
- Jačanje Agnija (Agni dipana).
Uzimanjem preparata za jačanje Agnija sprječava se novo nastajanje Ame i jak Agni pomaže da se postojeća Ama lakše eliminira.
- Metaboliziranje Ame (Ama pachana)
Uzimanje ayurvedskih pripravaka koji će metabolizirati Amu te ju dovesti u tekuće stanje kako bi se lakše izbacila iz organizma.
- Korištenje određenih začina u prehrani
Glavni začini za elimnaciju Ame iz tijela su: đumbir, crni papar, kumin, cimet, komorač, ajwain, piskavica, kurkuma.
- Čišćenje (Shodhana)
Moguće je raditi kućna čišćenja prema naputcima ayurvedskog praktičara ili kroz metodu Pancha Karme u ayurvedskim centrima.
Važno je reći da se u današnje vrijeme koncept Ame promijenio ili bolje rečeno proširio. Dok i dalje vrijede isti principi koji su detaljno objašnjeni u ayurvedskoj literaturi, moramo uzeti u obzir i cijeli niz novih okolnosti koje su danas prisutne. Ogromna količina toksina iz okoliša koji dolaze iz plastike, pesticida, herbicida, industrijskog otpada, teških metala itd., vrlo su važan faktor u evaluaciji stanja Ame kod svakog pojedinca. Nadalje, tu su i velike količine tvari u hrani koje produžuju rok trajanja i pojačavaju okus, itd. Kumulativni efekt svih takvih tvari koje unosimo u organizam direktno ili ih dobivamo iz okoliša je takav da nužno stvara novu vrstu Ame u tijelu. To je pogotovo vidljivo po epidemijskoj razini nekih oboljenja u modernom društvu, a svjesnost o njihovom štetnom djelovanju sve je veća.